Frittitoutain
Frittitoutain Näin voit hyödyntää myös muita kookkaita särkikaloja. Fileoi Toutaimen...
Särkikaloista suussa sulavia herkkuja ruokapöytään!
Tältä sivulta löydätSakke Yrjölän laatimat herkulliset reseptit, joilla voit yllättää kesävieraasi tarjoamalla omalta laiturilta ongituista tuoreista särkikaloista loihdittuja herkkuja. Näillä resepteillä kesäpöytäsi tarjoilut eivät taatusti jätä kylmäksi.
Tykkäsitkö sivusta? Anna iso peukku itse maestrolle Sakke Yrjölälle ja jaa vinkki Facebook-kavereillesi. ;)
Kalareseptit
Frittitoutain
Särkien fileeraus (kokoluokassa 100–600 g)
Särkien fileeraus onnistuu helpommin laadukkailla kalankäsittelyvälineillä. Happy Anglerin välinevalikoimaan voit...
Savustetut lahnapihvit
Savustetut lahnapihvit Pienet alle 300-grammaiset lahnat voi fileoida normaalisti, mutta...
Näin saat hauesta ruodotonta
Näin saat hauesta ruodotonta Kaikki villikalat on pakastettava ennen raakakäyttöä...
Sorvakebab
Sorvakebab Fileeraa sorva, poista kylkiruodot ja nahka. Pilko fileet pieniksi...
Graavattu vimpa
Graavattu vimpa Särki, sorva ja pasuri ovat myös mainioita graavikaloja,...
Loimuahven
Loimuahven Kaikki kotimaiset kalamme, pienimpiä lukuunottamatta sopivat loimutettaviksi. Loimuahvenet fileerataan...
Särkipullat
Särkipullat Fileeraa särjet, poista kylkiruodot ja nahka. Leikkaa fileet veitsellä...
Rantamuikut (paistetut salakat)
Rantamuikut (paistetut salakat) Perkaa salakat: leikkaa pää pois ja vatsaontelo...
Pasuripuikot
Pasuripuikot Fileeraa pasuri, poista kylkiruodot ja nahka. Leikkaa fileet pituussuunnassa...
Grillikuha
Grillikuha Suomusta kala huolellisesti. Vatsaa ei avata. Suoli iroitetaan peräaukon...
Kalakeitto kokonaisista kaloista
Kalakeitto kokonaisista kaloista Tähän kalakeittoon voit käyttää niitä kaloja, joita...
